ハーブ&おいしい野菜塾
東京都板橋区 三田線 西台駅利用のスローフードとLOHASを楽しむレストラン
http://www.yasai-dining.com
ワイン
フレッシュハーブティー
Drink Menu シェフのおすすめワイン Sparkring  Blanc(白) | Rouge(赤) 

- Drink Menu - 

 
・生ビール (中) エビス ¥550
・生ビール (小) エビス ¥400
・グラスワイン (赤、白) ¥500
・日本酒 純米酒 くくみ酒 ¥500
  純米酒 初孫 (山形) 300ml ¥1,000
  純米酒 魚沼 (新潟) 300ml ¥1,000
  スパークリング純米酒 180ml
                        風よ水よ人よ    
¥500

・利き酒セット
   (3本)  

初孫
魚沼
風よ水よ人よ

¥2,000


 トマトの焼酎『ラ・トマト』 限定入荷! 1本 ¥1500

     トマト果汁をしぼったお酒 ロック・ソーダ割りでどうぞ。

・焼酎

吟醸焼酎 いち庵(米)樽浪漫 720ml  (麦)

¥500

¥2,000

・酎ハイ

 

 

       

ウーロンハイ
梅割り
レモンサワー
みかんハイ
ハニー柚子サワー
¥400
¥400
¥450
¥450
¥450
 

・青汁と果実のミックスジュース

¥400

・ジンジャーエール ¥400
・みかんジュース ¥400
・りんごジュース ¥400
・トマトジュース ¥400
・ウーロン茶 ¥300
・オーガニック コーヒー ¥350
・ハーブティー ¥350

※送迎バスあります。ご利用下さい。
  又、タクシー・運転代行の手配も致します。

WINE LIST

シェフのおすすめ 

ルイ・ラトゥール (フランス ブルゴーニュ) ボトル ハーフ
シャルドネ’03 (白)
口当たりがよくコクがあり果実の香りがさわやか
¥2,500 ¥1,400
ピノ・ノワール’04 (赤)  
コクがあり力強く腰がしっかりしたバランスのとれた辛口
¥2,500 ¥1,400

スパークリング
★クラリウス ブリュット・スプマンテ'03 (イタリア トレンチーノ)
柑橘系の香り・豊かな果実味、エレガントでクリーミな泡立ち
¥3,000  
★クレマン・ド・ブルゴーニュ ペルル・ド・オロール
 (ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ)
苺やカシスの香りにブリオッシュの香りも感じられる上質のクレマン
¥4,500  
★クレマン・ド・ブルゴーニュ ビシュロン (ブルゴーニュ マコン)
世界スパークリングコンテスト銀賞受賞。エレガントな上質のクレマン
¥6,000  
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Blanc(白) 

イタリアワイン    
モスカート・ダスティ’03 (ピエモンテ)  
華やかな香り、微発砲でほのかな甘味 アペリティフやデザートに
¥3,000  
モンカロ・マルケ’04 (マルケ)
さわやかでスッキリとした酸味、心地よい辛口
¥3,000  
ラブルーナ ベルメンティーノ (トスカーナ)
ぶどう本来の果実味と土壌からくる
ミネラル分もたっぷりながらもすっきりとした後味
¥3,000  

フランスワイン
グールガゾー シャルドネ’03 (ラングドック)
果実味豊かでコクのある辛口
南フランス・シャルドネの原点がここに
¥3,000  
シャブリ アランポートレ’04 (ブルゴーニュ)
これぞシャブリ!辛口ワイン!
¥3,000  
ミュスカデ‘03 シャトー・ド・ラ・ビディエール (ロワール)
ロワール地方で最も古い歴史のあるブドウ園の古木から
手積み収穫したブドウを使用
「フレッシュ・フルーティー」でキリッとした
独特の酸味と力強さを兼ね備えた辛口ワイン
¥3,000  
アルザス’04 マルセル・ダイス (アルザス)
250年以上に渡るダイス家による吟醸ワイン
果実とハーブの香り、キレの良い甘めの余韻が続きます
¥3,500  
サンセール・ボーロワ’03 (ロワール)
香りの良さは天下一品!さわやかな飲み口の辛口
¥3,500  
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Rouge(赤) 

フランスワイン
ムーラン・ア・ヴァン‘04 (ボジョレー) 
長寿でコクがありボディのしっかりした果実味豊かな辛口ワイン
¥3,000  
エタンデ・コロンブ‘03 ピサントネール (南フランス コルピエール)  
まろやかな果実味と豊かなタンニン 余韻の長い上質の中重口
¥3,000  
マリエール・エ・フレドリック’03 (南フランス ランドック)
しっかりとしたタンニン 深い味わいのフルボディ
近年最高の出来!
¥4,000  
シャトー・オー・ヴィニョー‘03 (ボルドー)
平均樹齢は12年で手摘み収穫後15〜18ヶ月間樽熟成
ベリーやカシス・バニラの香り  タンニンが力強く余韻も長く続く逸品
¥5,000  
プピーユ’00 (ボルドー)
いまや幻と化した《プピーユ》 濃厚で緻密な果実味
どっしりした中にもメルローの優しさを兼ね備え
エレガントでありながらしっかりとした味わい
¥6,500  
ラ・トゥール・ポワゼ‘96 シラー バリック (南フランス ラングドック)    
南仏のグランヴァン 特別樽仕込み
エレガントな熟成が楽しめます
¥8,000  
Poupille'00<フランス、ボルドー地方、コート・ド・カスティヨン地方>
生産者:フィリップ・カリーユ 使用品種:メルロー100%
オーナー、フィリップ・カリーユ氏はまだ30代の新進の作り手。彼の造り出すワインに現在多くのバイヤーが殺到しています。
96年に行われたボルドー・コート・コンクールで無名の造り手がいきなりグランプリを獲得、彼の名は一躍世界中に響き渡りました。
以来ボルドーでの買い占めがきつく、以前から取引のあった輸入元への出荷も著しく制限されるようになりました。
いまや幻と化した”プピーユ”。ボルドーの当たり年、グレート・ヴィンテージ2000が少しだけ入荷しました。
メルロー100%、全て新樽熟成、この先十数年はOK!といわれる優れものです。
濃厚で緻密な果実味、どっしりした中にもメルローの優しさを兼ね備えています。
上質のピノ・ノワールと間違えるくらい、エレガントでありながらしっかりとした造り。
お勧めの逸品です。
 
 
※表示されている金額は全て税込み金額です。
※当店では、未成年のお客様への酒類の販売は一切いたしておりません。
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